宁波万鸿餐饮管理有限公司 

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食堂承包之固定就餐模式

固定就餐模式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于宁波食堂承包公司统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

合作方式:企业负责人报备用餐人数的数量,一般以一月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。

餐费标准的计算方法:

⑴按原先企业对食堂支付的平均日总金额(人工伙食消耗等)÷用餐者数量=每日餐标。

⑵按之前宁波食堂承包的餐费标准。

⑶企业根据自身实际情况,选择不同的用餐员工伙食标准(参照基本套餐)。

餐费结算的时间,以月结居多,一般是每月5号对账,15号前以现金或现金支票的方式结账。具体餐费结算时间应根据实际情况,经双方商议后确定。此种方式运作一般在200-1500人包吃住的工厂运作比较合理,餐费标准可适当比自由餐稍低,为企业减轻负担。

2021年6月25日 13:56

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